Resumen Feria TECNOLACTEOS Y TECNOCARNICOS 2014



Álbum de Fotos del Evento

Infografía resumen
Infografía resumen

Catálogo oficial


[5.6 MB]

Presentaciones
Control de calidad en el laboratorio de alimentos

Alba Cecilia Garzón G. - ACG

[1.9 MB]
Los defectos más comunes en yogures y sus posibles soluciones

Alberto Iriberry - CHR HANSEN

[1.8 MB]
Defectos mas comunes en los Quesos

Michael M. Saito - CHR HANSEN

[3.5 MB]
Innovación en la Producción de Derivados Lácteos sólidos y líquidos en Colombia

Luis Fernando Sánchez P. - Fesalimentos

[10.0 MB]
Innovaciones saludables en el desarrollo de productos Cárnicos y Lácteos

Mauricio Restrepo Gallego - IPF

[6.1 MB]
Optimización del Rendimiento del Queso Mozarella

Michael M. Saito - CHR HANSEN

[0.8 MB]
Almidones modificados

Jesús Aviña - BRENNTAG

[2.6 MB]
Mejoras del proceso productivo cárnico: Marel Streamline

Diego Lages - Marel

[5.1 MB]