Resumen Feria TECNOLACTEOS Y TECNOCARNICOS 2018



Álbum de Fotos del Evento

Infografía resumen
Infografía resumen

Catálogo oficial

Video

Presentaciones
Sistemas CIP en la Industria Láctea

Luigi Cingano - INOXPA

[1.5 MB]
¡Textura Natural y a la medida!

Karla Winkler - GELYMAR

[4.6 MB]
Mitos y realidades de los productos cárnicos procesados en la salud y nutrición humana

Javier Francisco Rey - UNIVERSIDAD DE LA SALLE

[2.5 MB]
NORMATIVIDAD AMBIENTAL INDUSTRIA CÁRNICA-LÁCTEA: Influencia productos L&D en vertimientos e impacto a la PTAR

FLOW CHEM

[1.1 MB]
REQUISITOS SANITARIOS DEL SECTOR CARNICO: Lavandería, Vertimientos e Impacto en la PTAR

FLOW CHEM

[0.9 MB]
Optimización de Tecnología en Quesos de Pasta Hilada

Ulf Mortensen - CHR HANSEN

[3.6 MB]
Bioprotección: la solución natural de preservación que mantiene limpia su etiqueta. Keep it great!

CHR HANSEN

[5.9 MB]
NOLATM Fit La Nueva Evolución de las Enzimas
Las nuevas soluciones facilitan productos lácteos sin lactosa y reducidos en azúcar

CHR HANSEN

[1.9 MB]
DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES EN LA INDUSTRIA LÁCTEA

Jadyr Oliveira - PROZYN

[3.7 MB]
Diferentes tipos de tocino y su producción

Manfred Beck - BECK GEWÜRZE UND ADDITIVE

[4.2 MB]
ACTIVIDAD DE AGUA EN PRODUCTOS CÁRNICOS MEDIANTE TECNOLOGÍA DE INFRARROJO CERCANO

Paola M. Parra H. - PAF

[0.8 MB]